ตำราอาหารวันศุกร์พาสต้า: มาทานด้วยกันเถอะ

Pasta Friday คือประเพณีการกินพาสต้าประจำสัปดาห์ที่เปลี่ยนเพื่อนบ้านให้เป็นเพื่อน และเปลี่ยนเพื่อนให้เป็นครอบครัว อัลลิสัน อาเรวาโล นักภัตตาคารและนักเขียนด้านอาหาร จะมาสอนวิธีเริ่มประเพณีของคุณเองด้วยการทำเมนูพาสต้าที่อบอุ่นและอร่อย เพื่อเสิร์ฟให้ครอบครัวในคืนวันธรรมดาที่ยุ่งวุ่นวาย หรือสำหรับกลุ่มเพื่อนฝูงในวันหยุดสุดสัปดาห์

ไม่ใช่แค่เรื่องการเลี้ยงรับรอง แต่คือการนั่งลงพร้อมหน้ากับครอบครัวและเพื่อนฝูงเพื่อทานข้าวด้วยกัน และเชื่อมความสัมพันธ์ผ่านชามใหญ่ๆ ของเส้นคานนอลิกคีกับซอสพริกแดง เส้นปาร์ปาร์เดลเลกับราคูหมูตุ๋นไฟอ่อน เส้นโทรฟีกับเพสโต้ และอีกมากมาย

ค้นหาเมนูที่ใช่สำหรับทุกสัปดาห์ของปี จากเมนูพาสต้าแสนอบอุ่น 52 เมนู และสลัดสร้างสรรค์ 16 เมนู จัดเรียงตามฤดูกาล และอย่าลืมเพิ่มความพิเศษด้วยท็อปปิ้งอย่างแฮมโปรชูโต้กรอบรสเผ็ด หรือเกล็ดขนมปังมะนาว แต่ละสูตรใช้เส้นพาสต้าที่แตกต่างกัน คุณจึงสนุกกับการทดลองเส้นคาลามาราตา น็อคเค็ตติ ปักเครี และมาฟัลดา หรือจะใช้เส้นสปาเกตตีแบบดั้งเดิมก็ได้ มีเคล็ดลับมากมายสำหรับการปรับสูตรให้พอดีกับคนจำนวนมาก การช้อปปิ้งแบบประหยัดงบ และการหาเวลาทำอาหาร พร้อมคำแนะนำการจับคู่ไวน์และภาพถ่ายที่สวยงาม คุณจะหลงรักประเพณี Pasta Friday และเริ่มจัดงานของคุณเองในไม่ช้า

รายละเอียด-

• สูตรพาสต้า 52 เมนู สลัดตามฤดูกาล 16 เมนู หนึ่งปีแห่งการรวมตัวรอบโต๊ะอาหารเพื่อแบ่งปันมื้ออาหาร เสริมสร้างความสัมพันธ์ และสร้างความทรงจำ