Pasta Grannies: Cozinha Conforto

Passar tempo com a nossa família e amigos nunca foi tão importante - e muitas vezes isso significa cozinhar para aqueles que amamos. Quem melhor para nos inspirar do que as Pasta Grannies, que passaram a vida a servir conforto e conexão à mesa? Vicky Bennison, autora do best-seller Pasta Grannies, traz-lhe mais receitas e histórias emocionantes das nossas avós italianas favoritas neste livro de receitas fácil de seguir e que agrada a todos, mostrando-lhe como preparar comida italiana autêntica que todos vão adorar.

Descubra os nhoques de castanha com pesto de nozes da Pina, de 91 anos, feitos com carinho a partir de ingredientes que cultiva à volta da sua casa na Ligúria; ou a receita especial de tagliatelle da Marietta, de 99 anos, que não é bem uma receita, mas um reflexo da sua horta, do campo da Calábria e das estações que mudam. Além de receitas de massa com carne, marisco e vegetais, os capítulos cobrem pizzas, pastéis e tortas, arroz e leguminosas, laticínios e ervas, frutos secos e especiarias.

Cada receita é acompanhada por um código QR que, depois de digitalizado, o leva diretamente para os vídeos no YouTube destas mulheres notáveis e das suas receitas. Com fotografias deslumbrantes de locais e receitas ao longo de todo o livro, e um guia claro para fazer massa à mão, Pasta Grannies: Comfort Cooking não é apenas uma celebração de cozinhar e festejar juntos - é uma visão das suas vidas e uma fatia alegre do modo de vida italiano.

Os detalhes-

• Cada receita tem um código QR ligado a um vídeo instrutivo no YouTube
• Cozinha de conforto