Pasta Grannies: Cucina di Conforto

Trascorrere del tempo con la nostra famiglia e i nostri amici non è mai stato così importante - e spesso questo significa cucinare per le persone che ami. Chi meglio delle Pasta Grannies può ispirarci? Queste nonne hanno passato la vita a portare in tavola conforto e connessione. Vicky Bennison, autrice del bestseller Pasta Grannies, ti regala altre ricette e storie commoventi delle nostre nonne italiane preferite in questo libro di cucina facile da seguire e amato da tutti, che ti mostra come preparare autentico cibo italiano che tutti apprezzeranno.

Scopri gli gnocchi di castagne con pesto di noci della novantunenne Pina, preparati con amore usando gli ingredienti che coltiva intorno a casa sua in Liguria; oppure la speciale ricetta di tagliatelle della novantanovenne Marietta, che non è proprio una ricetta ma un riflesso del suo orto, della campagna calabrese e del cambio delle stagioni. Oltre a ricette di pasta con carne, pesce e verdure, i capitoli coprono pizze, pasticci e torte salate, riso e legumi, latticini ed erbe aromatiche, frutta secca e spezie.

Ogni ricetta è accompagnata da un codice QR che, una volta scansionato, ti porterà direttamente ai video YouTube di queste donne straordinarie e delle loro ricette. Con splendide fotografie di luoghi e ricette in tutto il libro, e una guida chiara per fare la pasta a mano, Pasta Grannies: Comfort Cooking non è solo una celebrazione del cucinare e del mangiare insieme, ma anche uno sguardo nelle loro vite e una gioiosa fetta del modo di vivere italiano.

I dettagli-

• Ogni ricetta ha un codice QR collegato a un video YouTube didattico
• Cucina di conforto