Pasta Grannies : Cuisine réconfortante

Passer du temps avec notre famille et nos amis n'a jamais semblé aussi important - et cela signifie souvent cuisiner pour ceux que l'on aime. Qui de mieux pour s'inspirer que les Pasta Grannies qui ont passé leur vie à servir réconfort et connexion. Vicky Bennison, l'auteure du livre de cuisine à succès Pasta Grannies, vous apporte des recettes et des histoires plus réconfortantes de nos grand-mères italiennes préférées dans ce livre de recettes facile à suivre et qui plaît à tous, qui vous montre comment préparer une authentique cuisine italienne que tout le monde appréciera.

Découvrez les gnocchis aux châtaignes de Pina, 91 ans, avec un pesto aux noix, préparés avec amour à partir d'ingrédients qu'elle cultive autour de sa maison en Ligurie ; ou la recette spéciale de tagliatelles de Marietta, 99 ans, qui n'est pas vraiment une recette mais un reflet de son potager, de la campagne calabraise et des saisons qui changent. En plus des recettes de pâtes à la viande, aux fruits de mer et aux légumes, les chapitres couvrent les pizzas, les pâtisseries et les tartes, le riz et les légumineuses, les produits laitiers et les herbes, les noix et les épices.

Chaque recette est accompagnée d'un code QR qui, une fois scanné, vous mènera directement aux vidéos YouTube de ces femmes remarquables et de leurs recettes. Avec de superbes photographies de lieux et de recettes tout au long du livre, et un guide clair pour faire des pâtes à la main, Pasta Grannies: Comfort Cooking n'est pas seulement une célébration de la cuisine et des repas partagés, c'est un aperçu de leur vie et une tranche joyeuse de la vie à l'italienne.

Les détails -

• Chaque recette a un code QR lié à une vidéo YouTube instructive
• Cuisine réconfortante