Pasta Grannies : Le livre de cuisine officiel

« Quand on a de bons ingrédients, on n’a pas à s’inquiéter de la cuisine. Ils font le travail pour vous. » – Lucia, 85 ans.

Inspiré de la chaîne YouTube du même nom, extrêmement populaire, Pasta Grannies : The Official Cookbook est une merveilleuse collection de recettes italiennes perfectionnées par le temps, signées par celles qui ont passé leur vie à cuisiner par amour, et non pour gagner leur vie : les grand-mères italiennes. Avec plus de 80 recettes faciles et accessibles venues de toute l’Italie, ce livre vous transporte au cœur du foyer italien pour apprendre à préparer une cuisine italienne savoureuse. Les styles de pâtes vont des pici – une sorte de spaghetti roulé à la main, simple à réaliser – aux lumachelle della duchessa – de minuscules tubes cannelés parfumés à la cannelle qui demandent patience et dextérité.

Plus qu’un simple recueil de plats, Pasta Grannies : The Official Cookbook raconte les histoires extraordinaires de ces femmes ordinaires et vous montre qu’avec le bon savoir-faire, la cuisine italienne authentique est simple, belle et tout à fait réalisable.

Les détails :

• 80 recettes faciles