Pasta Friday Kochbuch: Lass uns zusammen essen

Der Pasta-Freitag ist eine wöchentliche Pasta-Tradition, die Nachbarn zu Freunden und Freunde zu Familie macht. Die Restaurantbesitzerin und Food-Autorin Allison Arevalo zeigt Ihnen, wie Sie Ihre eigene Tradition beginnen, indem Sie beruhigende, köstliche Pastagerichte kochen, um Ihre Familie an einem geschäftigen Wochentag zu versorgen – oder am Wochenende eine größere Runde zu bewirten.

Es geht nicht um Unterhaltung, sondern darum, mit Familie und Freunden zusammenzusitzen, gemeinsam zu essen und sich über große Schüsseln Cannolicchi mit Paprikasoße, Pappardelle mit langsam gegartem Schweinefleisch-Ragù, Trofie mit Pesto und mehr zu verbinden.

Finden Sie das passende Gericht für jede Woche des Jahres aus den 52 wohltuenden Pastagerichten und 16 kreativen Salaten, geordnet nach Jahreszeiten. Und streuen Sie ruhig ein paar Extras wie knusprigen, würzigen Schinken oder Zitronen-Paniermehl darüber. Jedes Rezept verwendet eine andere Pastaform, sodass Sie Spaß beim Experimentieren mit Calamarata, Gnocchetti, Paccheri und Mafalda haben – oder einfach traditionelle Spaghetti verwenden können. Es gibt viele Tipps, um die Rezepte für eine größere Runde hochzuskalieren, mit kleinem Budget einzukaufen und Zeit zum Kochen zu finden, sowie Weinempfehlungen und wunderschöne Fotografien. Sie werden sich in die Pasta-Freitag-Tradition verlieben und schon bald Ihre eigene Veranstaltung ausrichten.

Die Details:

• 52 Pastarezepte. 16 saisonale Salate. Ein Jahr, um sich am Tisch zu versammeln, Mahlzeiten zu teilen, Bindungen zu stärken und Erinnerungen zu schaffen.