كتاب طبخ جمعة الباستا: لنأكل معًا

جمعة الباستا هي تقليد أسبوعي للباستا يحوّل الجيران إلى أصدقاء، والأصدقاء إلى عائلة. تُظهر لكِ صاحبة المطاعم والكاتبة الغذائية أليسون أريفالو كيف تبدأين تقليدك الخاص من خلال طهي أطباق باستا مريحة ولذيذة لإطعام عائلتك في أمسية أسبوعية مزدحمة، أو لمجموعة كبيرة في عطلة نهاية الأسبوع.

الأمر لا يتعلق بالترفيه، بل بالجلوس مع العائلة والأصدقاء لتناول الطعام معًا، والتواصل على أطباق كبيرة من الكانوليكي بصلصة الفلفل الأحمر، والبارديلا مع صلصة لحم الخنزير المطهوة ببطء، والتروفي مع البيستو، والمزيد.

اعثري على الطبق المناسب لأي أسبوع من السنة من بين 52 طبق باستا مريح و16 سلطة مبتكرة، منظمة حسب الموسم. ولا تنسي إضافة بعض الإضافات مثل البروشوتو المقرمش الحار، وفتات الخبز بالليمون. تستخدم كل وصفة شكلًا مختلفًا من الباستا، لذا يمكنك الاستمتاع بتجربة الكالاماراتا، والنيوكيتي، والباكيري، والمافالدا، أو ببساطة استخدام السباغيتي التقليدية. هناك الكثير من النصائح لتكبير الوصفات لمجموعة كبيرة، والتسوق بميزانية محدودة، وإيجاد وقت للطهي، بالإضافة إلى اقتراحات النبيذ، والتصوير الفوتوغرافي الرائع. ستقعين في حب تقليد جمعة الباستا، وستبدأين في استضافة تقليدك الخاص قبل أن تدركي ذلك.

التفاصيل-

• 52 وصفة باستا. 16 سلطة موسمية. عام من التجمع حول المائدة لمشاركة وجبة، وتقوية الروابط، وصنع الذكريات.