جدات المعكرونة: كتاب الوصفات الرسمي

عندما يكون لديك مكونات جيدة، لا داعي للقلق بشأن الطهي. فهي تقوم بالعمل نيابة عنك.” – لوسيا، 85.

مستوحى من قناة يوتيوب الشهيرة التي تحمل الاسم نفسه، كتاب Pasta Grannies: The Official Cookbook هو مجموعة رائعة من الوصفات الإيطالية المثالية عبر الزمن من الأشخاص الذين قضوا حياتهم في الطهي بدافع الحب، وليس لكسب العيش: الجدات الإيطاليات. يضم أكثر من 80 وصفة سهلة ومتاحة من جميع أنحاء إيطاليا، ستنقلك إلى قلب المنزل الإيطالي لتتعلم كيفية إعداد طعام إيطالي رائع المذاق. تتراوح أنواع المعكرونة من pici – وهو نوع من السباغيتي الملفوف يدويًا وسهل التحضير – إلى lumachelle della duchessa – وهي أنابيب صغيرة محززة برائحة القرفة تتطلب صبرًا ومهارة.

أكثر من مجرد مجموعة أطباق، يروي كتاب Pasta Grannies: The Official Cookbook القصص الاستثنائية لهؤلاء النساء العاديات ويظهر لك أنه مع المعرفة الصحيحة، فإن الطهي الإيطالي الأصيل بسيط وجميل وقابل للتحقيق تمامًا.

التفاصيل-

• 80 وصفة سهلة