Pasta Grannies: Den offisielle kokeboken

Når du har gode råvarer, trenger du ikke bekymre deg for matlagingen. De gjør jobben for deg.» – Lucia, 85.

Inspirert av den enormt populære YouTube-kanalen med samme navn, er Pasta Grannies: The Official Cookbook en fantastisk samling av tidløse italienske oppskrifter fra mennesker som har brukt et helt liv på å lage mat av kjærlighet, ikke for å leve: italienske bestemødre. Med over 80 enkle og tilgjengelige oppskrifter fra hele Italia, blir du transportert inn i hjertet av det italienske hjemmet for å lære hvordan du lager deilig italiensk mat. Pastastiler spenner fra pici – en type håndrullede spaghetti som er enkel å lage – til lumachelle della duchessa – små, rillede, kanelduftende rør som krever tålmodighet og fingerferdighet.

Mer enn bare en samling retter, forteller Pasta Grannies: The Official Cookbook de ekstraordinære historiene til disse vanlige kvinnene og viser deg at med riktig kunnskap er ekte italiensk matlaging enkel, vakker og fullt mulig å oppnå.

Detaljene:

• 80 enkle oppskrifter