Pasta Grannies: Het Officiële Kookboek

“Als je goede ingrediënten hebt, hoef je je geen zorgen te maken over koken. Zij doen het werk voor je.” – Lucia, 85.

Geïnspireerd door het razend populaire YouTube-kanaal met dezelfde naam, is Pasta Grannies: The Official Cookbook een prachtige verzameling van door de tijd geperfectioneerde Italiaanse recepten van mensen die hun leven lang kookten uit liefde, niet voor de kost: Italiaanse oma's. Met meer dan 80 eenvoudige en toegankelijke recepten uit heel Italië word je meegenomen naar het hart van het Italiaanse huis om te leren hoe je heerlijk Italiaans eten maakt. Pastastijlen variëren van pici – een soort handgerolde spaghetti die eenvoudig te maken is – tot lumachelle della duchessa – kleine, geribbelde, kaneelgeurende buisjes die geduld en behendigheid vereisen.

Meer dan alleen een verzameling gerechten: Pasta Grannies: The Official Cookbook vertelt de buitengewone verhalen van deze gewone vrouwen en laat zien dat met de juiste kennis, echt authentiek Italiaans koken eenvoudig, mooi en volledig haalbaar is.

De details:

• 80 eenvoudige recepten