Pasta Grannies: Virallinen keittokirja

Kun sinulla on hyvät raaka-aineet, sinun ei tarvitse huolehtia ruoanlaitosta. Ne tekevät työn puolestasi.” – Lucia, 85.

Inspiroitunut samannimisestä erittäin suositusta YouTube-kanavasta, Pasta Grannies: The Official Cookbook on ihana kokoelma ajan myötä hiottuja italialaisia reseptejä ihmisiltä, jotka ovat viettäneet elämänsä kokaten rakkaudesta, eivät elääkseen: italialaisilta isoäideiltä. Yli 80 helppoa ja helposti lähestyttävää reseptiä eri puolilta Italiaa vievät sinut italialaisen kodin sydämeen oppimaan, miten valmistetaan hyvänmakuista italialaista ruokaa. Pasta-tyylit vaihtelevat picistä – eräänlaisesta käsin rullatusta spagetista, joka on helppo valmistaa – lumachelle della duchessaan – pieniin, uurrettuihin, kanelintuoksuisiin putkiin, jotka vaativat kärsivällisyyttä ja kätevyyttä.

Pasta Grannies: The Official Cookbook on enemmän kuin kokoelma ruokia; se kertoo näiden tavallisten naisten poikkeukselliset tarinat ja osoittaa, että oikealla tiedolla ja taidolla aito italialainen ruoanlaitto on yksinkertaista, kaunista ja täysin saavutettavissa.

Yksityiskohdat:

• 80 helppoa reseptiä