Pasta Grannies: Den officielle kogebog

Når du har gode råvarer, behøver du ikke bekymre dig om madlavningen. De gør arbejdet for dig.” – Lucia, 85.

Inspireret af den enormt populære YouTube-kanal af samme navn er Pasta Grannies: The Official Cookbook en vidunderlig samling af tidløse italienske opskrifter fra mennesker, der har brugt et helt liv på at lave mad af kærlighed, ikke for penge: italienske bedstemødre. Med over 80 nemme og tilgængelige opskrifter fra hele Italien bliver du transporteret ind i hjertet af det italienske hjem og lærer at lave fantastisk smagende italiensk mad. Pasta-stilarter spænder fra pici – en type håndrullede spaghetti, der er nem at lave – til lumachelle della duchessa – små, riflede, kanelduftende rør, der kræver tålmodighed og fingerfærdighed.

Mere end blot en samling af retter fortæller Pasta Grannies: The Official Cookbook de ekstraordinære historier om disse almindelige kvinder og viser dig, at med den rette viden er ægte italiensk madlavning enkel, smuk og fuldt ud opnåelig.

Detaljerne:

• 80 nemme opskrifter